自分で作る「レアチーズムース」。

以前、これを作った時にまとめて買っておいたものです。
先日の雪でどこにも出かけたくなかったのと、もらいもののイチゴがあったので作ってみました。

作ると言っても、例によって超かんたん...というか、料理とはいえない（苦笑。

1. 牛乳を温める。
2. 暖まった牛乳にレアチーズの素を混ぜて、泡立て器でもったりするまでかき混ぜる。
3. 型に入れて冷蔵庫で１時間程度冷やす。
4. イチゴをトッピングして出来上がり。

レアチーズムース自体は、もったりとして濃厚。思っていたよりも濃い味わいです。
なので、今回のように甘酸っぱいイチゴをトッピングしてあげると丁度いい感じです。量的には、小さいココット５つ分で、他のシリーズより量少なめなので、そのへんご注意を。